Tampilkan postingan dengan label Sup Kelinci. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Sup Kelinci. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 19 Agustus 2023

Resep Sup Kelinci

Resep sup kelinci
Sup kelinci

Berikut adalah resep sup kelinci yang bisa Anda coba:


**Bahan-bahan:**

- 500 gram daging kelinci, potong menjadi potongan kecil

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah wortel, potong dadu

- 2 batang seledri, cincang halus

- 4 gelas kaldu ayam atau kaldu sayuran

- 1 sendok makan minyak sayur

- Garam dan merica secukupnya

- Daun bawang atau peterseli cincang (untuk hiasan)


**Langkah-langkah:**

1. **Tumis Aromatik**: Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.


2. **Masak Daging**: Tambahkan potongan daging kelinci ke dalam panci. Masak hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.


3. **Tambahkan Kaldu**: Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.


4. **Tambahkan Sayuran**: Setelah mendidih, tambahkan potongan wortel dan seledri. Biarkan semua bahan masak hingga wortel menjadi lunak.


5. **Bumbui**: Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak sebentar lagi.


6. **Sajikan**: Tuang sup kelinci ke dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang atau peterseli cincang sebagai hiasan sebelum disajikan.


Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, jamur, atau bahan-bahan lain yang Anda sukai. Selamat mencoba resep sup kelinci ini!

Kamis, 03 September 2009

Ada apa saja di Lembang ?????????

Apabila anda datang dari arah Bandung ke Lembang melalui Jalan Setiabudi, sepanjang jalan sudah terasa suasana pariwisata dan resort.

Sepanjang jalan anda akan disambut oleh berbagai macam restoran, yang dapat dinikmati apabila sudah lapar. Mulai dari ujung Jl. Setiabudi, ada yang sudah tersohor, restoran makanan Sunda Daun Pisang dan D’Garden, dan makanan cepat saji KFC. Naik sedikit sesudah lewat Ledeng, ada restoran terkenal Talagasari tempat Chinese food istimewa, lebih jauh sedikit ada Gumilang Sari dengan restoran ala European. Apabila anda mendaki terus keatas, maka berbagai jenis restoran juga tersedia mulai dari makanan Sunda tentunya seperti Pengkolan dan Sarimas, masakan Padang di Rempah Minang, dan kalau anda mau coba sate kelinci atau sup kelinci yang rendah cholesterol, tersedia di kiosk-kiosk sepanjang jalan mendekati kota Lembang.

Mulai masuk kota Lembang lebih banyak lagi beragam restoran, ada masakan Sunda (tentunya), Ayam bakar, Chinese food, dan ikan bakar berderet di jalan utama kota Lembang. Riung Panyileukan, Dapur Lembang untuk masakan Sunda, Ayam Brebes dari satu sampai empat ada juga, lengkap dengan berbagai macam makanan tradisionil seperti jeroan, pepes, lalap-lalapan, peuteuy bakar semua tersedia tinggal pilih. Di dekat pasar buah banyak restoran lokal Chinese food yang lezat dan porsinya ‘generous’ dengan harga ekonomis, ada juga restoran seafood Bale Lembang yang dilengkapi dengan mancing udang. Belok kekiri dari perempatan Lembang ke arah Jl. Tangkuban Perahu ada restoran kambing muda Balibu yang meng-klaim kambingnya dibawah usia lima bulan dan dijamin empuk. Mau yang agak jauh kearah Ciater ada restoran Sindang Reret yang sudah terkenal.

Mau yang agak jauh tetapi lokasinya bagus bisa lihat gemerlap kota Bandung di malam hari di restoran The Peak, atau suasana romantis pedesaan di saung-saung di Kampung Daun atau Sapulidi.

Apabila anda tidak mau makan yang berat-berat dan memilih nyamikan, di sepanjang jalan ada penjual jagung bakar, jagung rebus yang manis (jagungnya!), ketan, peuyeum dan pisang bakar dengan bandrek dan bajigur sebagai teman minum. Jangan lupa juga coba serabi Lembang yang isinya bisa macam-macam, ada keju, pisang, coklat, strawberry dll.

Bagi ibu-ibu yang suka bunga tentunya dapat beli bermacam bunga dan tanaman di Cihideung, dari gerbang Lembang belok kiri lewat Jl. Kol.Masturi terus nanti ketemu pertigaan belok kiri kearah jalan alternatip ke Bandung atau sampai juga ke kompleks Istana Bunga. Belanja buah-buahan Lembang juga sangat menarik melihat ragamnya di pasar buah Lembang di pusat kota. Atau ramai-ramai beli strawberry petik sendiri di kebun strawberry dekat tempat kiosk susu murni kearah Obsevatorium Bosscha, sekalian menikmati juice strawberry segar.

Untuk Bapak-bapak atau kelompok yang suka berolahraga, jalan pagi di kompleks Panorama Indah (ex lapangan Golf Lembang) atau jalan kearah Bosscha adalah tempat yang tepat. Kalau mau yang lebih menantang, bisa mendaki gunung Putri diseberang kompleks Panorama Indah.

Lapangan Golf juga tersedia di Lembang di kompleks Sesko AU, sangat menantang karena konturnya yang berbukit-bukit merupakan ujian bukan hanya keterampilan bermain golf tetapi juga adu stamina.

Kegiatan kelompok bisa juga ada, bermain Paint Ball di Sindang Reret atau Flying Fox di SanGria, kalau mau berenang sekalian fitness dan massage, atau sekedar berendam air hangat di Spa, bisa di Eldorado Health Centre.

Untuk anak-anak dan juga dewasa bisa naik kuda sepanjang jalan ke Maribaya, atau ke Bosscha dan dalam kompleks Panorama Indah, yang lebih serius untuk belajar keterampilan bisa ke D’Ranch belajar mengendalikan kuda, sambil rileks minum susu murni macam-macam rasa dan roti bakar.

Sekeliling Lembang ada banyak tempat menarik untuk di kunjungi, seperti kawah hidup di Tangkuban Perahu ( 10 km), air panas mineral di Ciater (16 km) dan Maribaya (6 km), Observatorium Bosscha (dalam kelompok), taman Junghun, atau sekedar tea-walk di perkebunan teh sekitar Ciater.

Jadi kalau ingin menikmati Lembang benar-benar, rasanya paling sedikit perlu 3 hari/ 2 malam, belum lagi kalau masih mau ke Bandung untuk shopping di Factory Outlet atau Distro yang tersebar di seantero Bandung, paling tidak perlu tambah satu hari lagi.

Pulangnya bisa bawa oleh-oleh dari Sari Raos, macam-macam keripik, tahu Tauhid yang lezat, gepuk Ny. Yong atau Ny. Ong, Brownies Kukus Alamanda atau juga pisang molen yang sangat populer.

Selamat datang di Lembang, ”Wilujeng Sumping”, dan selamat menikmati kota Lembang “Resort area within reach”.