Anda pernah mencoba daging kelinci?
Kabarnya, rasanya nikmat dan istimewanya minim koletserol. Di
Indonesia, konsumsi daging kelinci masih sangat rendah. Padahal di jaman
Presiden Soeharto, program pengenalan terhadap daging kelinci (saat itu
flemish giant) tengah digiatkan. Sayangnya, program tersebut gagal
menampilkan kelinci sebagai sumber daging alternatif yang murah dan
sehat bagi rakyat Indonesia. Jika berbicara mengenai kelinci pedaging,
pasti tak akan luput dari jenis kelinci rex. Varian kelinci yang
satu ini memang populer diternakkan. Pasalnya dagingnya terkenal nikmat
dan bobot tubuhnya juga di atas bobot kelinci biasa. Istimewanya, bulu
kelinci yang satu ini cukup diminati. Jadi jika peternak jeli, ia bisa
menjual daging juga bulu kelinci rex.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar